貝類はたんぱく質の一種であるコラーゲンを
豊富に含んでいる食で有名です。
コラーゲンは皮膚や骨と深く係わり、不足すると
タルミやシミ、骨量 減少などを引き起こします。
貝類の代表で良く食べられるのはあさり
ですね。あさりや、その他貝類からは良い出汁が
出るので、身も食べれ、出汁もとれてまさに
一石二鳥食材です。
そしてあさりやはまぐりなどは冷凍保存が
出来ます。完全に塩抜きをしたものを殻のまま
ジップロックなどに入れ、使う時は凍ったまま
使用します。自然解答はしてはいけません。
１ヶ月ほど保存可能なので安い時に買っておく
ことをおすすめします。
貝類レシピを下記に紹介しますので、貝類
を食べ美肌になりましょう。
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